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Tomate o jitomate, como sea, esta es la industria mexicana

La silla rota   /   
 Miércoles, Mayo 8, 2019

   

Tras el anuncio de Estados Unidos de eliminar el acuerdo de suspensión e implementar un arancel del 17.5% a la exportación de tomate proveniente de México, los productores mexicanos refieren que "aún no está dicha la última palabra".

De acuerdo con Manuel Antonio Cazares Castro, vicepresidente del Sistema Producto Tomate, se dará continuidad a las negociaciones con el Departamento de Comercio de EU para alcanzar una resolución favorable en el tema, ya que es hasta el 1 de noviembre de este año que la Comisión de Comercio Internacional de Estados Unidos (ITC, por sus siglas en inglés) debe emitir su determinación en el caso. 

¿Tomate o jitomate?

En el centro y sur de México la palabra jitomate se usa para referirse al tomate rojo, de hecho, la palabra jitomate es usada sólo en México y no en otros países de habla hispana. En esta misma área del país se le conoce como tomate o tomatillo al fruto de color verde con cáscara delgada.

Con información de La Silla Rota

   


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